NO.10
no.10をお手に取って頂きありがとうございます。
このページではお手持ちの茶葉の背景を紐解きながら
一杯をより深くお楽しみいただくガイドです。
【製茶No.】10
【茶山】万野乃 -まんのの-
【品種】後光
【茶摘み日】2026.5.4
【天候 / 気温】晴れ / 15℃
【摘採】一芯二葉
【茶種】緑茶
【乾燥】薪火
【仕上げ】炭火焙煎/薪火仕上げ
【抽出目安】 茶葉一包（3g）/ 湯量130cc / 温度80℃ / 時間60秒
＊二煎目は抽出時間を30秒ほどに短縮
＊三煎目以降は45秒
＊お茶は水の種類によって味わいが大きく変化します。出来るだけ上質なお水でお淹れください。
MEMO
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火香やミル芽の甘さだけではなく後光特有の青々しい甘さがボディを包む。中心には華やかさがありこの甘さと華やかさが絶妙に絡み合う。
在来の選抜品種という事もあり、じわりと重心に沈み込むようなほのかな渋み、音でいうところのBASSがあるが、この素材の甘さと渋みが絶妙にバランスを保ちながら心地の良い余韻へとなっている。『薪火珍』sound by Macka-chin
