[Estimated extraction time]
- Tea leaves: 3-5g
- Water volume: 100-130cc
- Water temperature: approx. 70-85℃
- Extraction time: 45-60 seconds*
*Please shorten the extraction time from the second brew onwards.
抽出のイメージ
まろやかに甘みを楽しむ場合は70-80°でじっくり（湯冷まし2回）
萎凋煎茶など香りを引き出す場合は85°-90°の高温でサッと（湯冷まし1回）
繰り返し抽出できる「煎の利き」
八女鰐八のお茶は、肥料をほとんど与えず、高い標高の寒暖差という過酷な環境で「じっくり」と生育させたお茶です。このように育てたお茶は、土地の個性と力強い味わいから感じられ、「煎が利く（繰り返し抽出できる）」お茶になります。
[Easy cold brew]
All Yame Wanihachi teas are also suitable for cold brewing.
Simply add 10g of tea leaves to 1 liter of water and leave in the refrigerator for 2-6 hours. Gently shake the bottle to adjust the strength to your liking.