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八女鰐八-YAME WANIBACHI-
「叶迫」と谷を挟んで向かい合う、標高550〜600mの峠に位置する茶園。
唯一、土壌に手 を加えている峠のお茶。
非常に素直に茶葉と火の甘みが飲んだ瞬間から広がります。性格を尋ねられれば「明るい性格です」とすぐに答えます。
今年はどこか気品もある。
まずはこちらをお勧めする方は多いです。
おすすめの淹れ方：70〜80℃
【しっかり】茶葉4-5g/湯量130ml/温度 70-80°/時間60s【軽やかに】茶葉3g/湯量130ml/温度 70-80°/時間45
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日常的に飲むお茶としていつも購入させて頂いています。初心者（あまり拘らず？）入れても美味しく飲めるのでお客さんがきた時なんかにも誇らしげな気持ちで出せるお茶です。美味しいお茶をありがとうございます。
