全手工 釜炒り茶　2026【NO.23】　乙木・紅茶　15g

手摘みの茶葉を薪火を熱源に全て手作業の古式釜炒り茶です。

＊商品は（NO.）毎に違いますので良く商品説明をご確認の上ご注文ください。

【No.】23

【茶山】:乙木　【品種】:さやまみどり　【茶種】紅茶

【摘採日】9/11【摘採】一芯二葉【釜炒り日】9/12

【仕上げ】炭火焙煎　【内容量】15g

【味わい】

少し秋めいて来た頃でしたが、茶葉の状態がとてもよく瑞々しかったのでじっくり萎凋香を引き出した紅茶に仕上げました。萎凋させている時の華やかさ、発酵時の果実香、そしてそれが製茶（火）によってまとめられると蜜のような甘さと華やかさを纏いました。仕上げはじっくり炭火で3時間程。　さやまみどりらしく太いボディながらも華やかでエレガントな一杯です。

【抽出目安】