全手工 釜炒り茶　2025 NO.17【在来:緑茶】18g

手摘みの茶葉を釜で薪火による手炒りの全手工釜炒り茶です。

＊商品は（ロットNO.）毎に違いますので良く商品説明をご確認の上ご注文ください。

【No.】17

【茶山】:万野乃

【品種】:在来

【摘採日】8/29【釜炒り日】8/29

【摘採】一芯二〜三葉

【製茶】王道系

【備考】茶葉のポテンシャル自体は軽くなってきているが、"釜炒り茶"としての香ばしさやスッキリさで行くと良い。少し長めに火を入れて茶葉の軽さと火の香ばしさでバランスをとった。一煎目は薪火の薫香があり、煎を重ねる毎に茶葉のフルーティな風味が引き出されます。