お茶は嗜好品を超えた“思考品”へ

News

2025.11.01  薪火焙煎ほうじ茶"薪火珍"販売開始(数量限定) >商品ページへ

2025.11.18 手工"釜炒り烏龍茶" NO.20販売開始(少量)>商品ページへ

生産・販売者 高木亮

八女鰐八 代表。農業に出会い、2018年に八女市鰐八の山奥へ移住し、茶農家をはじめる。
根本的な「自然の力」を引き出す、新しいお茶づくりを目指している。

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茶農家のリアルをnoteで

代表 高木が、お茶づくり・田舎暮らしのリアルをnoteで更新中。

> note

八女鰐八のお茶が飲める茶寮

東京南青山にある「松葉屋茶寮」さまで、八女鰐八のお茶をご使用いただいています。盆栽や、古美術、器の並ぶ大変美しい空間の茶寮です。ぜひ一度足をお運びください。Google Map

> 松葉屋茶寮 Website

八女鰐八を取材いただきました

Youtuber Viktoriiaさんに、八女鰐八の茶園にお越しいただき、お茶摘みや釜炒りの様子、八女での暮らしについて取材いただきました。*日本語字幕あり

八女鰐八instagram